Vaakumpakendekott on toote pakkimisviis, mille puhul toode pakitakse kotti, kotis olev õhk tõmmatakse välja ja seejärel suletakse. Teatud-rasvade ja õlide (nt hautatud tooted, sink, grillkala, Pekingi pardipraad, Texase grillkana jne) pikamaavedu võivad õhus ja hapnikus rikneda pikka aega, mistõttu tuleb valida vaakumpakendite kotid. , Parim on kasutada kõrgel-temperatuuril aurutavaid vaakumpakendite kotte.
Kõrgel temperatuuril -steriliseeritud pakkekott ei taga mitte ainult toiduainete ohutumat hoiukeskkonda, vaid tagab ka alumiiniumfooliumist koti enda ohutuse. Lisaks kõrgel temperatuuril-küpsevale toiduvalmistamis- ja steriliseerimistehnoloogiale pakub see ka alumiiniumfooliumist peegeldavat materjali, mis suudab suurepäraselt vältida päikesevalgust toidu puhul, mis ei puutu kokku päikesevalgusega. Selleks, et kott läbi ei saaks, lisati PA-d teadlikult. Vaakumpakendite kotiga säilib õli- ja rasvatoodete värske maitse ja värvus kuni avamiseni.
Inimeste elatustaseme järkjärgulise paranemise ja elukvaliteedi nõuete pideva paranemisega on vaakumpakenditel olnud tänapäeva inimeste elus asendamatu ja pöördeline koht. See on tüüpiline pakkimistehnoloogia valdkond, mis ulatub vertikaalselt. Asendatav roll.
